Articole

Subscribe

Read more

Alternative

Subscribe

Read more

free counters

Spelta versus Grau



Graul spelta este una dintre cele mai vechi cereale si stramosul graului comun. Spre deosebire de acesta din urma, graul spelta are un gust deosebit, asemanator cu cel al nucii. Dupa origine si gust, se poate considera ca e mult superior graului comun.

Graul spelta, comparativ cu graul obisnuit, are un continut mai ridicat de proteine, in acelasi timp si continutul de aminoacizi este mai mare. 100-150 g de paine de grau spelta poate asigura necesarul zilnic de aminoacizi, vitamine si minerale.

 

Digestibilitatea crescuta a graului spelta inca nu este suficient cercetata analitic insa empiric dovedita in mod repetat. Cauzele acestui efect se afla atat in proteine cat si in structura amidonului.

Datorita solvabilitatii lor deosebite in apa substantele vitale ale graului spelta sunt asimilate mai usor si mai repede ca hrana de catre organism, ceea ce inseamna ca nu trebuie sa aiba loc o activitate ingreunata de digestie. Substantele continute se absorb si se pun rapid la dispozitia organismului. Acest lucru poate explica de ce persoanele slabite la fel ca si copiii mici si bolnavii in varsta pot suporta mai bine graul spelta.

Conform Dr. Kling s-au putut stabili cu ajutorul analizelor deosebiri ale complexulelor de proteine intre graul spelta si tipurile de grau comun.

Valori nutritionale medii ale speltei:
Valoarea calorica: 198 kcal/100 g
Carbohridati: 62%
Proteine: 12%
Lipide: 2,8 %
Fibre: 8,8%

  • Spelta are un continut de grasimi mai mare decat cel comun:

• Grau spelta: 2,8 %
• Grau comun: 1,8 %
sursa: Coors, U., Speer, K. si Luekas,B., Univ. Hohenheim

  • Spelta contine Thiocyanat, ceea ce are un efect vitalizant, de stimulare a imunitatii si antiinflamator. sursa: Weuffen, W.-Uni, Greifswald
  • Spelta are alt continut de aminoacizi decat cel comun.
  • Spelta este alcatuit dintr-o combinatie geniala de vitamine, minerale, carbohidrati, grasimi precum si dintr-un continut ridicat de albumina si fibre.
  • Spelta are un continut mai mare de L-Tryptophan: Precursorul hormonului de buna dispozitie si neurotransmitatorului serotonina. (sursa: Hertzka, G. Dr. med. Konstanz)
  • Spelta are un continut mai mare de acizi grasi nesaturati, indeosebi de acid linoleic si acid linolenic: activeaza lipidele necesare generarii celulelor nervoase
  • Spelta preia mai putine metale grele din mediul inconjurator decat cel comun.
  • Spelta are un continut de vitamine mai ridicat.
  • Spelta are un continut mai ridicat de substante minerale si o activiate fitazica sporita.

 

Spelta Grau comun
Cystina 0,35 0,26
Isoleucina 0,48 0,33
Leucina 0,94 0,66
Lysina 0,36 0,32
Methionina 0,20 0,14
Phenylalanina 0,67 0,47
Threonina 0,41 0,31
Tryphtophan 0,18 0,14
Valina 0,60 0,45
sursa: Gollwitzer, W. und Hertzka, G.

 

Spelta Grau comun
Thiamina = B1 516 µg 448 µg 100 g
Riboflavina = B2 129 µg 97 µg 100 l
B6 303 µg 225 µg 100 l
E 2,4 mg 1,5 mg 100 g

 

Spelta Grau comun
CA 0,26 0,31
Mg 1,25 1,10
K 4,23 3,96
Total P 4,23 3,64
Phytat P 3,42 2,91
Activiate fitazica 515 E 470 E
Sursa: Lantzsch, H.-J., Univ. Hohenheim

 

 

Ganoderma/Reishi/Lingzi – regele Plantelor

Ganoderma- regele plantelor
Ganoderma contine 800-2000 ppm germaniu organic, ceea ce reprezinta de 8-10 ori mai mult decat Ginsengul! Prin efectele lui, acesta sustine metabolismul si impiedica degenerarea tesuturilor.

Ganoderma Lucidum – o specie de ciuperca medicinala

De mii de ani, Ganoderma a fost considerata de catre chinezi un valoros remediu naturist, datorita importantelor sale calitati. Asa renumitul rege al plantelor este cel mai bun medicament si nu are nici un fel de efecte secundare.

Imbunatateste starea generala a sanatatii, stimuleaza capacitatea de vindecare a organismului si sustine longevitatea.
Efectele miraculoase: actioneaza ca purificator al sangelui, detoxifiant, diuretic, protector al ficatului, reglator intestinal, tonic cardiac.

Componentele importante ale Ganodermei:

  • Germaniul organic: acesta mareste cantitatea de oxigen absorbita de sange pana la de 1.5 ori, poate sustine metabolismul si impiedica degenerarea tesuturilor. Conform cercetarilor efectuate de Dr.Kazuhiho Asai, Ganoderma contine 800-2000 ppm, ceea ce reprezinta de 8-10 ori mai mult decat Ginsengul.
  • Polizaharidele: fortifica sistemul imunitar al organismului si elimina virusurile.
  • Eficacitatea sa este data de interdependenta dintre germaniu si polizaharide. Unele plante o pot contine pe una sau pe cealalta, insa Ganoderma este mult mai eficace deoarece le inglobeaza pe amandoua.
  • Terpenoide
  • Nucleozide si nucleotide
  • Glicani si proteoglicani
  • Acizi ganoderici
  • Izomeri ai adenozinei
  • Lecitina
  • Substante antitumorale (oligozaharide, monozaharide, aminoacizi, acizi organici, steroizi, lipide, tanin, etc.)

Principii de actiune ale Ganodermei:

  • Scade nivelul colesterolului si grasimile din sange.
  • Reduce nivelul zaharului din sange si reface functiile pancreasului
  • Scade cantitatea lipidelor din sange si stabilizeaza membrana globulelor rosii
  • Datorita adenozinei continute, poate diminua numarul trombocitelorsi riscul formarii trombilor, astfel putandu-se impiedica aparitiei trombozei
  • Imbunatateste functia cortexului si a glandelor suprarenale, contribuind la mentinerea echilibrului sistemului endocrin
  • Creste capacitatea naturala a organismului, permite organismului sa isi formeze un sistem imunitar puternic
  • Impiedica degenerarea celulelor
  • Previne alergiile provocate de diferiti antigeni, prin inhibarea mastocitelor secretante de histamina
  • Previne si trateaza cancerul; inhiba metastazarea celulelor canceroase
  • Reduce  degenerarea tesuturilor
  • Impiedica moartea subita a pacientilor de cancer, cauzata de embolism
  • Inhiba tromboza si dizolva trombii de la nivelul peretilor arteriali, protejeaza impotriva efectelor secundare ale citostaticelor, sporind astfel eficienta acestora
  • Amelioreaza durerile cauzate de cancer

Gasiti aici produse organice Gano Vital cu Ganoderma organica.

Care e diferenta intre un produs organic si unul tratat chimic, sau modificat genetic? Foarte simplu: sigur cunoasteti si gustul si proprietatile unei rosii crescute organic, in gradina si a alteia crescuta fortat, tratata cu chimicale, coapta in conditii necorespunzatoare de lumina, apa si hrana.

Pentru comenzi online de aici produse organice la cel mai bun pret: http://doctorgano.myganovital.com/

Pentru comenzi telefonice: 0726 342 515  – DOCTOR GANO

Mai multe amanunte despre produse: cafeaua ganoVital, crema ganoVital, capsulele ganoVital, ceaiul ganoVital

Ce spun specialisti din strainatate despre Ganoderma:

http://www.alternative2cancer.com/docs/antiinflammatoryagent.pdf  de William B. Stavinoha, University of Texas Health Science, Center San Ant